Stálá nabídka

Menu Hotelu Selský dvůr***

Předkrmy

Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky, česnek
259,– / 100 g

Grilovaná mozzarella v parmské šunce, rajčata, kapary, toust
149,–  / 100 g

Polévky

Zvěřinová vývar, maso a nudle - Česnekový krém, konfitovaný vaječný žloutek, krutony
 79,–

Ryby

Pstruzi z vlastní sádky (sádka k vidění na sesterském Hotelu Atrium*** Vyškov)

Pstruh na másle a bylinkách
299,– / ks
(250–350 g živé váhy)

Steak z tuňáka, restovaná cherry rajčátka, baby špenát, pražená pohanka
419,– / 200 g

Steak z lososa na bylinkovém másle
339,– / 200 g

Saláty a těstoviny

Lasagne al Ragú alla Massimo Missirocchi
289,– / 350 g

Spaghetti, sušená rajčata, kapary, olivy
249,– / 250 g

Caesar salát, (na požádání s kuřecím masem)
229,– / 250 g (289,– / 350 g)

Sezónní speciality Hotelu Selský dvůr***

Zvěřinový guláš, cibule, karlovarský knedlík
299,– / 150 g

Jelení ragú s ostružinami, restované špecle
299,– / 150 g

Kančí řízečky lehce načesnekované
259,– / 200 g

Kančí výpečky, kysané zelí, karlovarský knedlík
299,– / 200 g

Hlavní jídla

Svíčková na smetaně, houskový knedlík
289,– / 150g

Tradiční „Wiener schnitzel” (skutečně z telecího)
279,– / 200 g

Pfeffer steak z hovězí svíčkové, pepřová omáčka
419,– / 200 g

Flank steak sous vide, kukuřice na másle
389,– / 200 g

Kuřecí Supreme, zelenina Caponata
259,– / 200 g

Kuřecí v omáčce Teriyaki, jasmínová rýže
279,– / 200 g

Smažený sýr Chedar
199,– / 120 g

Přílohy I

Vařené brambory – Bramborová kaše – Hranolky – Domácí chléb
Houskový knedlík – Karlovarský knedlík
59,– (jednotná cena přílohy)

Přílohy II

Grilovaná zelenina - Vídeňský salát
79,– 

Dezerty 

Jablkový štrůdl, vanilková omáčka - Palačinka s nutellou, ovoce, zmrzlina, šlehačka
139,–

Cheesecake a la crème brûlée, mangový přeliv, pistácie
149,–

Na chuť...

Škvarková pomazánka s cibulovým chlebem – 129,–

Domácí bramborové lupínky – 98,–

Dětská jídla

Kuřecí řízek, bramborová kaše
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
Smažený sýr, hranolky
Bramborové šišky s mákem
dětská porce včetně přílohy / 149,–

Seznam alergenů vyžádejte u obsluhy.
Pokrmy jsou určeny k okamžité spotřebě.

aktuálně od nás: DÁRKOVÉ POUKAZY

Czech Specials je partnerským projektem agentury CzechTourism, Asociace hotelů a restaurací a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Projekt si klade za cíl zvýšit povědomí o regionální gastronomii České republiky a vznikl s cílem podpořit restaurace, jež nabízejí tradiční českou poctivou gastronomii v moderním pojetí. Prezentuje českou kuchyni jako rozmanitou v rámci jednotlivých regionů, plnou jedinečných pokrmů, širokého spektra způsobů jejich příprav. České restaurace jsou místem, kde turisté mohou počítat s kvalitními službami. Czech Specials je zároveň certifikační značkou, jež má zajistit, že právě v takto certifikované restauraci hosté dostanou tradiční české pokrmy v odpovídající kvalitě.