Stálá nabídka

Menu Hotelu Selský dvůr***

Specialita Hotelu Selský dvůr

Plec z divočáka po staročesku, pečené brambory
339,- / 150 g

Předkrmy

Vitello tonnato (plátky telecího masa s tuňákovou omáčkou)
189,– / 80 g

Zapečený kozí sýr, trhané saláty, glazované jablko, ořechy v medu
149,–  / 100 g

Polévky

Hovězí vývar, zelenina, maso a nudle - Cibulová krémová, lišky
 79,–

Ryby

Pstruzi z vlastní sádky (sádka k vidění na sesterském Hotelu Atrium*** Vyškov)

Pstruh na grilu, slaninová omáčka
299,– / ks
(250–350 g živé váhy)

Losos s bylinkovou krustou, šťouchané brambory
389,– / 150 g

Filet z candáta na pepři s tymiánem, citronové krupoto, smetanová espuma
389,– / 150 g

Saláty a těstoviny

Spaghetti Carbonara
199,– / 200 g

Restované krevety se šafránovým risottem
269,– / 250 g

Svěží salát s lososem a pomerančem, chlebové krutony
239,– / 200 g

Tagliatelle s rajčatovým pestem, bazalkové tofu
199,– / 200 g

Sezónní speciality Hotelu Selský dvůr***

Grilované vepřové koleno, křen, hořčice, chléb
449,– / 900 g

Plec z divočáka po staročesku, pečené brambory
339,– / 150 g

Jelení soté na víně, houby, restované špecle
379,– / 150 g

Kančí řízečky lehce načesnekované
259,– / 200 g

Kančí kýta se šípkovou omáčkou, zeleninové knedlíky
299,– / 150 g

Hlavní jídla

Svíčková na smetaně, houskový knedlík
289,– / 150g

Hovězí oháňka s uzeným jazykem, kukuřičný klas
269,– / 150 g

Pfeffer steak z hovězí svíčkové, pepřová omáčka
419,– / 200 g

Flank steak, mátový hrášek
389,– / 200 g

Grilované kuřecí stehno na másle, gratinovaná zelenina
269,– / 180 g

Vepřová plec sous-vide, cibulové zelí, houskový knedlík
289,– / 200 g

Smažený sýr, brusinky
199,– / 120 g

Přílohy I

Vařené brambory – Bramborová kaše – Hranolky –
Houskový knedlík – Zeleninový knedlík
59,– (jednotná cena přílohy)

Přílohy II

Grilovaná zelenina - Vídeňský salát
79,– 

Dezerty 

Cheesecake s bílou čokoládou, sušenkové sypání - Kynuté knedlíky s jahodami, strouhaný tvaroh, máslo, cukr
159,–

Horké maliny
129,–

Na chuť...

Rösti zapečené s bavorskou klobásou a cheddarem– 159,–

Zvěřinová klobása, křen, hořčice, chléb – 189,–

Domácí bramborové lupínky – 98,–

Dětská jídla

Kuřecí řízek, bramborová kaše
Svíčková na smetaně, houskový knedlík
Smažený sýr, hranolky
Bramborové šišky s mákem, cukr, kysaná smetana, borůvky
dětská porce včetně přílohy / 169,–

Seznam alergenů vyžádejte u obsluhy.
Pokrmy jsou určeny k okamžité spotřebě.

aktuálně od nás: DÁRKOVÉ POUKAZY

Czech Specials je partnerským projektem agentury CzechTourism, Asociace hotelů a restaurací a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Projekt si klade za cíl zvýšit povědomí o regionální gastronomii České republiky a vznikl s cílem podpořit restaurace, jež nabízejí tradiční českou poctivou gastronomii v moderním pojetí. Prezentuje českou kuchyni jako rozmanitou v rámci jednotlivých regionů, plnou jedinečných pokrmů, širokého spektra způsobů jejich příprav. České restaurace jsou místem, kde turisté mohou počítat s kvalitními službami. Czech Specials je zároveň certifikační značkou, jež má zajistit, že právě v takto certifikované restauraci hosté dostanou tradiční české pokrmy v odpovídající kvalitě.