Restaurace Selský dvůr Vyškov
Restaurace otevřena denně
Pondělí–Sobota 11:00–22:00
Neděle 11:00–21:00
Kuchyň zavírá vždy o 1 hodinu dříve
ROZVOZ
Polední menu je možné si na rozvoz objednat pouze s předstihem do 10 hod ještě na týž den!
Objednejte si polední menu nebo jídla z našeho jídelního lístku do práce či do pohodlí domova. K ceně pokrmů si připočítáváme pouze 10,-Kč za menu box.
Objednávky bereme na telefonním čísle: +420 774 751 204.
Budeme se těšit na Vaše objednávky.
DĚDKŮV KYBLÍK
Opět jsme do naší nabídky zavedli Dědkovy kyblíky.
Můžete si svůj kyblík objednat na rozvoz a nebo na osobní odběr v naší restauraci.
Dárkové poukazy
Děkujeme za Vaši přízeň a Vaše objednávky
Team Hotelu Selský dvůr***
Naše nabídka
Rumový salónek
Gastronomické akce
Steakový gril
Vybrané speciality - steaky, masa a ryby nebo i zeleninu připravujeme touto revoluční technologií grilování... Big Green Egg je pojem v gastronomii. Na dřevěném uhlí a přesto v hotelové kuchyni... Nechte se unést chutí pořádné letní grilovačky v jakémkoli ročním období...
Sádka s rybami (Hotel Atrium)
V hotelové zahradě nahlédněte do naší vlastní sádky s živými rybami. Vyberte si a my ji pro Vás připravíme... :)
Protože čerstvá surovina je pro nás prvořadou a u ryb to platí o to více, nakupujeme pro Vás Punkevní pstruhy přímo ze sádek Pstruhařství Skalní mlýn u Blanska. Značka Punkevní pstruh je zárukou vysoké kvality oceněnou ochrannou známkou "Moravský kras - regionální produkt".
Více o našich pstruzích se dozvíte na webu Rybářství Skalní mlýn.
Neváhejte tedy ochutnat tuto špičkovou rybu v úpravách našich kuchařů...
Udírna
Čerstvé ryby z vlastní hotelové sádky pro vás mimo jiné udíme. Což svým hostům dokáže jen těžko nabídnout nějaká další restaurace ve Vyškově.
Uzený punkevní pstruh je delikatesa, kterou prostě musíte ochutnat. Po vyčištění ryby nakládáme na 24nbsp;hod. do speciálního láku, poté v udírně nejdříve první hodinu udíme při teplotě 60nbsp;ºC, následně druhou hodinu při teplotě 100nbsp;ºC a posledních 40–60nbsp;minut potom při teplotě mezi 40–50 ºC, aby pstruh získal specifickou barvu a vůni.
Uzeného pstruha nabízíme po většinu roku v menu restaurace Atirum nebo restaurace Selský dvůr. Sledujte prosím aktuální nabídku, kterou přináší právě a jen naše vyškovská restaurace.
Med našich včel
V hotelové zahradě nemůžete přehlédnout naše včelstva. Celkem jich majitel hotelu ohospodařuje 8 s celkovou produkcí přibližně 240 kg medu ročně. Kromě nesporného enviromentálního přínosu našich včeliček pro okolní zahrady a sady můžete i vy, naši hosté, ochutnat skutečně domácí med při každé snídani.
Také si můžete zakoupit a odvézt krásný suvenýr. Sklenička našeho medu zakoupená v recepci hotelu vám bude i doma připomínat, že jsme o vás pečovali s největším úsilím a dopřáli jsme vám jen to nejlepší!
Inspirace z naší hotelové kuchyně
Prostory naší hotelové restaurace
