česky english deutsch poland
Dobrý den, dnes je 6. 9. 2010 Svátek má Boleslav
GPS: 49°16′23.33″ N 16°59′46.94″ E
ZOBRAZIT: vše |Studené předkrmy |Teplé předkrmy |Polévky |Obědové saláty |Hotová jídla |Ryby |Hovězí |Vepřové |Kuřecí |Přílohy |Pro menší hlad a pro naše nejmenší |Deserty |PIZZA e PASTA |
Studené předkrmy
50 gCarpaccio Genovese89,-
lahodné tenké plátky hovězí svíčkové servírované na rucole mašlované panenským olivovým olejem a hoblinkami parmazánu
50 gTatar z lososa s křupavým toustem79,-
Jemný tataráček z lososa s šalotkou, kapary, kořením servírovaný s créme fraîche
80 gRajčata s mozzarellou49,-
Plátky rajčat se sýrem mozzarella zakápnuté bazalkovým olivovým extra panenským olejem servírovaný na křupavé bagetce
Teplé předkrmy
50 gKuřecí Saltimbocca49,-
Malý závitek z kuřecích prsíček plněných parmskou šunkou a parmazánem
Polévky
0,25 lHovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi39,-
0,25 lČesneková polévka s chlebovými krutony a sýrem39,-
0,25 lRychlé Gaspacho (studená polévka)49,-
Obědové saláty
200 gCeasar´s salát98,-
Římský salát s originálním ceasar dresingem a krutony z bílého chleba
280 gDomácí estragonové papardele s grilovanými kousky lososa118,-
zakápnuté extra panenským olivovým olejem
Hotová jídla
300 gBrynzové halušky s restovanou cibulkou a slaninou108,-
120 gGuláš vyškovského flamendra s domácím houskovým knedlíkem118,-
200 gSvíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem148,-
Ryby
200 gPstruh se slaninou a rozmarýnem129,-
Do křupava pečený pstruh obalený slaninou provoněnou rozmarýnem podávaný se zelenými lístky salátu a citronem
200 gPstruh na roštu s bylinkovým máslem119,-
Do křupava pečený pstruh provoněný bylinkovým máslem
200 gGrilovaný losos se šampaňskou omáčkou179,-
Steak z lososa servírovaný s klasickou omáčkou
200 gLosos na grilu s bylinkovým máslem169,-
Steak z lososa jemně dochucený bylinkovým máslem
Hovězí
200 gHovězí steak na redukci portského vína289,-
Silný, dle přání připravený, steak z pravé svíčkové podávaný s restovaným husím jatýrkem a višněmi na redukci z portského vína
200 gPfeffersteak269,-
silný, dle přání připravený, steak z pravé svíčkové podávaný s pepřovo-smetanovou omáčkou a nakládaným zeleným pepřem
200 gHovězí filátka Cumberland 269,-
Filovaná hovězí svíčková s redukcí z červeného vína, brusinek a pomeranče
200 gHovězí Stroganoff239,-
Nudličky z pravé svíčkové v klasické úpravě s cibulí, žampiony a strouhanou okurkou
150 gTatarský biftek219,-
dle tradice servírovaný tatarák ze syrové hovězí svíčkové
Vepřové
200 gVepřová panenka pečená v celku plněná ostrou maďarskou klobásou158,-
podávaná na pikantním zeleninovém ragů (ostré)
200 gŠpíz z panenky158,-
Kousky vepřové panenky obalené ve slanině na jehle s cibulkou a cherry rajčátky
150 gMedailonky z vepřové panenky168,-
servírované s grilovanou sezónní zeleninou a zeleným chřestem
Kuřecí
200 gKuřecí kapsa na grilu158,-
nadívaná šunkou a hermelínem a servírovaná s ledovým salátem a citronem
200 gSteak z kuřecích prsou s chřestem158,-
Silný, filovaný steak podávaný s bílou vinnou redukcí a zeleným chřestem
150 gKuřecí soté158,-
Kuřecí nudličky se smetanou, hlívou ústřičnou a tymiánem
150 gKachní prsíčka na pomerančích189,-
Do růžova restovaná kachní prsíčka flambovaná v cherry s jemnou pomerančovou omáčkou
Přílohy
200 gVařené brambory25,-
200 gŠťouchané brambory s cibulkou32,-
150 gHranolky32,-
150 gSteakové hranolky38,-
200 gOpékané brambory (na přání s cibulkou)32,-
150 gBramborové plátky 36,-
200 gVařená rýže32,-
4 ksBramboráčky36,-
Pro menší hlad a pro naše nejmenší
150 gKuřecí řízečky smažené v sýrovém těstíčku92,-
Kuřecí prsa smažená v sýrovém těstě
75 gSmažený kuřecí řízeček s hranolkami86,-
Kuřecí prsa v trojobalu se smaženými hranolkami
150 gSmažený sýr86,-
Eidam smažený v trojobalu
75 gSmažený sýr s hranolkami79,-
Dětská porce eidamu smaženého v trojobalu
200 gTvarohové knedlíky s jahodami sypané perníkem79,-
Deserty
Mražené višně v čokoládě servírované s créme fraîche58,-
Čerstvé jahody se šlehačkou sypané hoblinkami hořké belgické čokolády 48,-
Domácí čokoládové brownies48,-
PIZZA e PASTA
32 cmpizzu připravujeme z 200 g těsta, výhradně z originálních a kvalitních surovinKč
PIZZU NA ROZVOZ OBJEDNÁVEJTE NA http://pizza.selskydvur.eu
Margherita79,-
tomat, mozzarella
Fungi89,-
tomat,mozzarella, žampiony
Prosciutto89,-
tomat, mozzarella, šunka
Capricciosa99,-
tomat, mozzarella, šunka, žampiony, olivy
Salami89,-
tomat, mozzarella, salám
Prosciutto Crudo159,-
tomat, mozzarella, parmská šunka, parmezán
Quatro Formaggi129,-
tomat, mozzarella, hermelín, gorgonzola, gouda
Hawai89,-
tomat, mozzarella, šunka, ananas
Al Tonno99,-
tomat, mozzarella, cibule, olivy, tuňák
Diavola139,-
tomat, mozzarella, šunka,slanina, olivy, chilli papričky
Milano119,-
tomat, mozzarella, salám, hermelín, kukuřice
Peperoni119,-
tomat, mozzarella, slanina, feferonky
Quatro Stazzione129,-
tomat, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy
Vegetariano119,-
tomat, mozzarella, rajčata, brokolice, kukuřice, paprika, žampiony
Villanesco Corte / Selský dvůr149,-
tomat, mozzarella, klobáska, žampiony, slanina, paprika, vejce, cibule, kozí rohy
Lucia119,-
tomat, mozzarella, klobása, niva, feferony
Calimero129,-
tomat, mozzarella, slanina, cibule, tvarůžky, feferony
Con Spenati129,-
smetana, špenát, mozzarella, slanina, vejce, česnek
Venecia109,-
tomat, mozzarella, hermelín, brusinky
Quatro salami119,-
tomat, mozzarella, salám, šunka, slanina, klobása
Pollo129,-
tomat, mozzarella, kuřecí maso, olivy, žampiony
Bianco119,-
tomat, mozzarella, šunka, salám, žampiony
Bolognese119,-
tomat, mozzarella, boloňské maso
Frutti di Mare129,-
tomat, mozzarella, mořské plody
Alla Romana129,-
tomat, mozzarella, šunka, salám, žampiony, paprika, cibule
Don Pepe119,-
smetana, mozzarella, špenát, vejce, česnek
Don Pepe119,-
smetana, mozzarella, špenát, vejce, česnek
Capresse119,-
smetana, mozzrella, rajčata, rucolla
Rimini129,-
smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, brambory
Bambino89,-
smetana, směs lesního ovoce, čokoláda
Dolce89,-
smetana, banán, broskve, ananas, skořice, čokoláda
http://www.selskydvur.eu/ - stránky vytvořil Zbyněk PETR 2006 - 2010